sunnuntai 3. lokakuuta 2010

Juureksia talven varalle

Porkkanoita, purjoa, lanttua ja palsternakkaa omalta pellolta. Lisäksi persiljaa ja lehtiselleria takapihan ruukusta.
Niistä syntyi lanttu,- ja porkkanasosetta pakasteeseen joululaatikoihin sekä keittojuurespusseja keittoja, laatikoita ja pataruokia varten. Yllättävän paljon saa satoa vähän huonomminkin hoidetusta pellosta.
Purjoja pitää vielä viipaloida pieniin pakastepusseihin, niin ovat sitten käyttövalmiita pakkasesta soppaan.














  



Ei kommentteja: